Xúp cua biển nấu với măng tây Đà lạt

Friday, 19 September 2008 10:37 chagio

Nguyên liệu
- Cua thịt sống : Luộc cua 400g
- Măng xanh dà lạt : Gọt , thái 200g
- Nấm mèo: Ngâm nở, thái 10g
- Trứng gà : 1 quả
- Muối ,nước mắm ,tiêu
- Bột bắp hòa tan: 20g
- Ngò rí nhặt lá Cách làm:- Luộc cua trong 1.2 lít nươc . gở thịt cua , giử nước luộc, đun nước luộc với vỏ cua 25 phút lọc lấy nước trong - Măng gọt vỏ giử lại 8 ngọn thái mỏng số còn lại , luộc măng trong nước cua ,khi măng chín vớt 8 ngọn măng ra nêm nước dùng xuống bột bắp- Đập trứng dánh tan lòng đỏ với lòng trắng , xuống trứng từ từ , khuấy điều . đun sôi lại cho mấn mèo và thịt cua nếm vừa vị - Ăn nóng , rắc tiêu bột , và ngò

Đỗ Quang Long

Comments

essen

|SAdministrator |2008-10-12 05:07:45

Có thể làm món khai vị cho đám cưới...

sunflower

|Administrator |2008-10-24 15:54:49

Mai mốt anh Essen cưới dzợ thì order món này làm món khai vị nghen
anh

Only registered users can write comments!

Name:	*
Username:	*
E-mail:	*
Password:	*
Verify Password:	*
Fields marked with an asterisk (*) are required.

Long chef, chuyên gia ẩm thực Việt Nam

Xúp cua biển nấu với măng tây Đà lạt

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

Tự bạch

Món ngon

Lời bình

Các mục

Đăng nhập

Liên kết

Trực tuyến