Long chef, chuyên gia ẩm thực Việt Nam

Nguyên liệu 

móng  heo    500g

ngũ vị           1/5 m

hành lá 

tỏi bằm 

ớt 

sàlach, cà chua 

dầu chiên 

gia vị 

nước mắm 1/2 M đường  1m , bột ngọt  1/2 m tiêu xay 1/4 m 

cách làm 

móng heo cạo sạch lông , luộc trong dung dich nước , nêm 1 m  muối, 1 m đường ,ngũ vị ,khoảng 30 phút ,sao đó vớt ra , chẻ đôi chật từng cục  đem chiên vàng pha dung dich nươc mắm , đường , bột ngọt với 4M nước dùng quậy tan cho dầu vào chảo vào thơm tỏi cho dung dich nước mắm pha vào cho sôi lên gần sánh nước chomóng heo chiên vào xóc điều cho tiếp hành lá cắt nhõ với ớt rắc lên cho có màu sắc dùng nóng trang trí sàllach cà chua chấm muối tiêu chanh yêu cầu thành phẩm móng heo màu vàng cánh gián xốt thấm đều , thơm mùi nước mắm vị hơi ngọt 

chuc các bạn thành công 

ut   |82.67.33.xxx |2009-12-15 23:43:04 mon này thay vay chu ngon lam do , moi cac ban den an thu thi se biet ,ghien luon do

dragon_fly_germany  - Con 1 chut thac mac ah!   |187.111.253.xxx |2010-03-31 20:37:09 Ngu vi ma a Longchef gioi thieu la loai ngu vi nao dzay? A Longchef oi, cho em biet ten nhan hieu duoc khong? Mon nay nhin thoi la da muon an roi, hap dan qua! thanks a nhieu